大栄スイカ
鳥取を代表する生産地「北栄町」で育てられた【大栄スイカ】
一般的なスイカの糖度10~10.5度に対して、大栄スイカの糖度は13~14度という驚きの甘さ!!!
大玉でも甘いスイカを生産できるのは、土づくりからこだわり、温度調整、収穫時期など、手間ひまかけて丁寧に育ててきた証です。
シャリっとみずみずしい食感と甘さをお楽しみください。
![すいか1](https://www.farm-yamawaki.com/60013673/wp-content/uploads/2020/08/f67c4ccfb4e3a3d14d4fce5f57d7d0ad.png)
砂丘らっきょう
北栄町は、全国屈指のらっきょうの生産地です。砂地を生かした栽培方法で色白で姿形が美しく、しっかりした層がシャリシャリと歯ざわりも良いのが特徴です。
「1日4粒で血液サラサラ!」などテレビでも紹介されるほど、ビタミンB1を活性化するアリシンを含む健康に良い野菜です。
葉付き根付きらっきょうから、甘酢漬けも販売しています。
![らっきょう1](https://www.farm-yamawaki.com/60013673/wp-content/uploads/2020/08/6096c53e500822dfab0929625443a312.png)
小松菜
小松菜は1年中栽培が可能な野菜で、栄養価が高いのが特徴です。
アクも少なく、調理しやすいため近年人気の野菜です。
![小松菜1](https://www.farm-yamawaki.com/60013673/wp-content/uploads/2020/08/555dd7784abbb27828d10f29786972b3.png)
ホウレン草
11月12月が収穫時期の冬の野菜 ホウレン草は、冬の冷たい外気で糖度が上がり甘味を持つようになります。
ビタミン類やカロテンなど栄養価が高い野菜です。
![ホウレン草1](https://www.farm-yamawaki.com/60013673/wp-content/uploads/2020/08/d4d42f1007d90ad55a48e2ecd5f7ae7c.png)
中玉トマト
大玉とミニトマトの中間サイズのトマトで、ミディトマトとも呼ばれています。
1つ50g程度で、果皮・果肉がしっかりしている傾向で、栄養価も大玉より多く含まれています。
![トマト1](https://www.farm-yamawaki.com/60013673/wp-content/uploads/2020/08/6d7d56420dc6ae197183b412665555fd.png)
ブロッコリー
ブロッコリーは冬が旬で、色どり豊かな見た目からお弁当などにも人気の野菜です。
ビタミンCが豊富で、植物性たんぱく質が含まれるため、ダイエットやトレーニングにも人気です。
![ブロッコリー1](https://www.farm-yamawaki.com/60013673/wp-content/uploads/2020/08/24e640f757c195b9a6015d4133076636.png)
プラチナコーン
ファーム山脇のトウモロコシは普通のトウモロコシではありません。
白くて甘~い幻のプラチナコーン!
糖度が高いスイートコーンで、生で食べてもフルーティーなコクの深い味わいが楽しめます。
収穫体験も行っています。
![プラチナコーン1](https://www.farm-yamawaki.com/60013673/wp-content/uploads/2020/08/6233b4c2e5e10b14a96402133a434d20.png)
![table_bnr](https://www.farm-yamawaki.com/60013673/wp-content/uploads/2020/08/table_bnr.jpg)