生産品目|株式会社ファーム山脇

鳥取を代表する生産地「北栄町」で育てられた【大栄スイカ】

一般的なスイカの糖度10～10.5度に対して、大栄スイカの糖度は13～14度という驚きの甘さ！！！
大玉でも甘いスイカを生産できるのは、土づくりからこだわり、温度調整、収穫時期など、手間ひまかけて丁寧に育ててきた証です。

シャリっとみずみずしい食感と甘さをお楽しみください。

北栄町は、全国屈指のらっきょうの生産地です。砂地を生かした栽培方法で色白で姿形が美しく、しっかりした層がシャリシャリと歯ざわりも良いのが特徴です。

「１日４粒で血液サラサラ！」などテレビでも紹介されるほど、ビタミンB1を活性化するアリシンを含む健康に良い野菜です。

葉付き根付きらっきょうから、甘酢漬けも販売しています。

小松菜は1年中栽培が可能な野菜で、栄養価が高いのが特徴です。

アクも少なく、調理しやすいため近年人気の野菜です。

11月12月が収穫時期の冬の野菜 ホウレン草は、冬の冷たい外気で糖度が上がり甘味を持つようになります。
ビタミン類やカロテンなど栄養価が高い野菜です。

大玉とミニトマトの中間サイズのトマトで、ミディトマトとも呼ばれています。

1つ50g程度で、果皮・果肉がしっかりしている傾向で、栄養価も大玉より多く含まれています。

ブロッコリーは冬が旬で、色どり豊かな見た目からお弁当などにも人気の野菜です。

ビタミンCが豊富で、植物性たんぱく質が含まれるため、ダイエットやトレーニングにも人気です。

ファーム山脇のトウモロコシは普通のトウモロコシではありません。

白くて甘～い幻のプラチナコーン！
糖度が高いスイートコーンで、生で食べてもフルーティーなコクの深い味わいが楽しめます。

収穫体験も行っています。